2009-08-15 [ Sat ]




≪我が家のギョウザの中身は…≫
何が無くても、ギョウザの皮は必要ね♪
キャベツ
ニラ
しいたけ
長ネギ
豚の挽肉
生姜(すりおろし)
にんにく(すりおろし)
酒
砂糖または、ハチミツ(我が家はハチミツ)
味噌
オイスターソース
中華だし
ごま油
※ギョウザを作る量で調味料の量は変わってくるじょー
ねばりが出るまで混ぜる

少し寝かす

皮に乗せて成型する。
フライパンを熱して、油を引いてギョウザを並べる


皮に少しの焼き色が付いたら、お湯をギョウザの半分くらいまで
入れる。。。
ふたをして。。。
音が変わってプチプチ鳴り出したら
ふたを取り、水分を飛ばす。。。
パチパチ鳴り出したら、好みの焼き加減まで焼いて

完成だじょー


お薦めは、酢醤油ラー油

さぁ~召し上がれ~




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コメント
おいしそう
おいしそ~♪
ハチミツと味噌、入れたことなかった~。。。
今度入れてみよ~っと♪
焼きあがりもいい色だね~(*^v^*)
それにしても100個って。。。
まさか一食分???
今度入れてみよ~っと♪
焼きあがりもいい色だね~(*^v^*)
それにしても100個って。。。
まさか一食分???

いいなぁ~
とってもおいしそう!
包むのが結構大変なんですよね…
お子様達が手伝ってくれるのかしら?
うちは、夫に手伝ってもらうと何か不思議な物体が出来上がります。
包むのが結構大変なんですよね…
お子様達が手伝ってくれるのかしら?
うちは、夫に手伝ってもらうと何か不思議な物体が出来上がります。
*myon2さんちのギョウザ、おいしそ~
ギョウザの中身とか味付けって、そのご家庭によって
違いますよね~。勉強になります。
うちもギョウザは毎回100個以上。
それが一気になくなる
あれって包むの大変ですよね~
。
ちなみに私のふるさとはギョウザの街
宇都宮のすぐそば。
「ギョウザの像」という不思議なのがありました

ギョウザの中身とか味付けって、そのご家庭によって
違いますよね~。勉強になります。
うちもギョウザは毎回100個以上。
それが一気になくなる

あれって包むの大変ですよね~

ちなみに私のふるさとはギョウザの街
宇都宮のすぐそば。
「ギョウザの像」という不思議なのがありました

ママりんさん♪


私もカリッと派で(笑)
ビールとの相性もバッチリ

野菜もたっぷりでバランスもいいし♪
しかし、一袋500円は高いっ

高級品だわ~

yukippe**
今度、ぜひ入れてみて~
ハチミツは肉もやわらかくなるし
臭みも消すし~
お味噌は入れることで次の日食べても
美味しいよ
100個の行くへ…
母へ20個♪
80個→我が家の胃袋

ハチミツは肉もやわらかくなるし
臭みも消すし~
お味噌は入れることで次の日食べても
美味しいよ

100個の行くへ…
母へ20個♪
80個→我が家の胃袋

ぽんこちゅさん♪
ぜひぜひ、お試しあれ~
確かに、包むのってめんどくさいよね~(笑)
子供達は、自分が食べる分だけ
やらせたけど、やっぱり不思議な物体だったよ(爆)
ご主人と…なんて
す。て。き。

確かに、包むのってめんどくさいよね~(笑)
子供達は、自分が食べる分だけ
やらせたけど、やっぱり不思議な物体だったよ(爆)
ご主人と…なんて

す。て。き。
fuumuuさん♪
自分の家で作るギョウザって
結構食べれちゃうし、胃もたれしないけど
お店のってそんなに数食べれないよね…
不思議
何が違うんだろう…と毎回思う(笑)
宇都宮のすぐそば♪
なんていい所
日光近いし、那須塩原は近いし~
(日塩もみじライン!!11月最高
)
大好きな観光地がすぐ近くなんてうらやましすぎるぅ~
「ギョウザの像」…見てみたい
結構食べれちゃうし、胃もたれしないけど
お店のってそんなに数食べれないよね…

不思議

何が違うんだろう…と毎回思う(笑)
宇都宮のすぐそば♪
なんていい所

日光近いし、那須塩原は近いし~
(日塩もみじライン!!11月最高

大好きな観光地がすぐ近くなんてうらやましすぎるぅ~
「ギョウザの像」…見てみたい

ミョンちゃーん!ただいまー=3
無事帰ってきた♪
ミョンちゃんちも揺れたでしょー><怖かったね!
で!餃子~!!!!
大好きすぎる(*ノェノ)
100個!すごい!でもいけそう!あ、食べるほうね♪
ムスメが1歳にして餃子のトリコでね、彼女の1歳のBirthdayは餃子にしたくらい(≧m≦)
ああーミョンちゃん餃子見てたらビール飲みたくなってきちゃったよ~
無事帰ってきた♪
ミョンちゃんちも揺れたでしょー><怖かったね!
で!餃子~!!!!
大好きすぎる(*ノェノ)
100個!すごい!でもいけそう!あ、食べるほうね♪
ムスメが1歳にして餃子のトリコでね、彼女の1歳のBirthdayは餃子にしたくらい(≧m≦)
ああーミョンちゃん餃子見てたらビール飲みたくなってきちゃったよ~
ママりんさん♪
こにゃにゃちわっ
こちらは、夏を通り越して秋な感じよ~
例の件(笑)
ご自分なのです…(へたくそよ~
)
難しいよね~
役立たずでゴメンね♡
ママりんさん♪さすがっ
そんなサイトがあったんだね…
勉強してるね~見習わなくちゃっ!!!

こちらは、夏を通り越して秋な感じよ~

例の件(笑)
ご自分なのです…(へたくそよ~

難しいよね~

役立たずでゴメンね♡
ママりんさん♪さすがっ

そんなサイトがあったんだね…
勉強してるね~見習わなくちゃっ!!!
haruqoo*ちゃ~ん♪
おかえりーーーー!!!
無事で良かったよ!!!
ホント、心配したんだからっ
まだ、余震があるような事言ってたから
気をつけようね!!!
ムスメちゃんもギョウザ好きだとは…
haruqoo*ちゃんに似て将来は…
だね♡
ドームの時に逢えたら…
したいね(*^^)v
無事で良かったよ!!!
ホント、心配したんだからっ

まだ、余震があるような事言ってたから
気をつけようね!!!

haruqoo*ちゃんに似て将来は…

ドームの時に逢えたら…

冷たいビールと一緒にハフハフしたいね~
デンマークは日本食品店に餃子の皮あるんだけどね。高い・・・1袋500円ぐらいかな。
で、自分で作るけど面倒なのであんまり 餃子 は作らないかな