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2009-08-15 [ Sat ]
じゃじゃ~ん↓↓ギョウザ100個を作ったよ
gyouza100.jpg
≪我が家のギョウザの中身は…≫

何が無くても、ギョウザの皮は必要ね♪

キャベツ
ニラ
しいたけ
長ネギ
豚の挽肉
生姜(すりおろし)
にんにく(すりおろし)

砂糖または、ハチミツ(我が家はハチミツ)
味噌
オイスターソース
中華だし
ごま油
※ギョウザを作る量で調味料の量は変わってくるじょー

ねばりが出るまで混ぜる
少し寝かす
皮に乗せて成型する。
フライパンを熱して、油を引いてギョウザを並べる
焼き餃子

皮に少しの焼き色が付いたら、お湯をギョウザの半分くらいまで
入れる。。。
ふたをして。。。
音が変わってプチプチ鳴り出したら
ふたを取り、水分を飛ばす。。。
パチパチ鳴り出したら、好みの焼き加減まで焼いて

完成だじょー↓↓
*みょん餃子

お薦めは、酢醤油ラー油
さぁ~召し上がれ~

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コメント

おいしそう

おいしそうな餃子だ~ カリッと
冷たいビールと一緒にハフハフしたいね~
デンマークは日本食品店に餃子の皮あるんだけどね。高い・・・1袋500円ぐらいかな。
で、自分で作るけど面倒なのであんまり 餃子 は作らないかな

おいしそ~♪

ハチミツと味噌、入れたことなかった~。。。
今度入れてみよ~っと♪

焼きあがりもいい色だね~(*^v^*)

それにしても100個って。。。
まさか一食分???v-399

いいなぁ~

とってもおいしそう!
包むのが結構大変なんですよね…
お子様達が手伝ってくれるのかしら?
うちは、夫に手伝ってもらうと何か不思議な物体が出来上がります。

*myon2さんちのギョウザ、おいしそ~v-10
ギョウザの中身とか味付けって、そのご家庭によって
違いますよね~。勉強になります。
うちもギョウザは毎回100個以上。
それが一気になくなるe-263
あれって包むの大変ですよね~e-330
ちなみに私のふるさとはギョウザの街
宇都宮のすぐそば。
「ギョウザの像」という不思議なのがありましたe-455

ママりんさん♪

e-420ギョウザ、美味しいですよね~e-420
私もカリッと派で(笑)
ビールとの相性もバッチリe-461
野菜もたっぷりでバランスもいいし♪
しかし、一袋500円は高いっe-330
高級品だわ~e-330

yukippe**

今度、ぜひ入れてみて~v-14
ハチミツは肉もやわらかくなるし
臭みも消すし~
お味噌は入れることで次の日食べても
美味しいよe-420
100個の行くへ…
母へ20個♪
80個→我が家の胃袋e-350

ぽんこちゅさん♪

ぜひぜひ、お試しあれ~v-14
確かに、包むのってめんどくさいよね~(笑)
子供達は、自分が食べる分だけ
やらせたけど、やっぱり不思議な物体だったよ(爆)
ご主人と…なんてe-266
す。て。き。

fuumuuさん♪

自分の家で作るギョウザって
結構食べれちゃうし、胃もたれしないけど
お店のってそんなに数食べれないよね…e-263
不思議e-456
何が違うんだろう…と毎回思う(笑)
宇都宮のすぐそば♪
なんていい所e-460
日光近いし、那須塩原は近いし~
(日塩もみじライン!!11月最高e-287
大好きな観光地がすぐ近くなんてうらやましすぎるぅ~

「ギョウザの像」…見てみたいe-446

ミョンちゃーん!ただいまー=3
無事帰ってきた♪
ミョンちゃんちも揺れたでしょー><怖かったね!

で!餃子~!!!!
大好きすぎる(*ノェノ)
100個!すごい!でもいけそう!あ、食べるほうね♪
ムスメが1歳にして餃子のトリコでね、彼女の1歳のBirthdayは餃子にしたくらい(≧m≦)
ああーミョンちゃん餃子見てたらビール飲みたくなってきちゃったよ~

ママりんさん♪

こにゃにゃちわっv-14
こちらは、夏を通り越して秋な感じよ~v-35
例の件(笑)
ご自分なのです…(へたくそよ~e-330
難しいよね~e-336
役立たずでゴメンね♡
ママりんさん♪さすがっe-460
そんなサイトがあったんだね…
勉強してるね~見習わなくちゃっ!!!

haruqoo*ちゃ~ん♪

おかえりーーーー!!!
無事で良かったよ!!!
ホント、心配したんだからっe-330
まだ、余震があるような事言ってたから
気をつけようね!!!

e-349ムスメちゃんもギョウザ好きだとは…
haruqoo*ちゃんに似て将来は…v-275だね♡
ドームの時に逢えたら…v-275したいね(*^^)v

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