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2010-08-16 [ Mon ]
14日から1泊で実母が我が家にお泊まり
ささやかなお盆を…
今年で七回忌になるマイファーザー
喜んでくれたかな?^^;
夕飯は~炊き込みご飯に 天ぷら、刺身、肉みそ麺など…
(写真を撮り忘れた
日本のごちそうらしき物だったよ(笑)

さてさて、母にも喜んでもらおうと作ったのが
『食べるラー油』↓↓
食べるラー油
「食べるラー油って食べた事ある?」と聞くと
「いつもスーパーで2、3個買うよ!」と母。
母ってば、味を知っているな!?
「これ、味見してみて!!」と手のひらに少々…ドキドキ
「あら~美味しい」と絶賛
嬉しい返事がかえってきた♪

つまみにネギチャーシューを作ったんだけど
作り方は簡単♪
長ネギを薄めの斜め切り(水にさらしておく)
チャーシューを1㎝くらいの千切りにして
水気を絞ったネギを乗せ
ポン酢とごま油を少々。。。混ぜる♪
その上に食べるラー油をトッピング☆
ビールがすすむよ~

食べるラー油のレシピはママ友から♡(感謝)
唐辛子は韓国産の粉トウガラシを2種類
くるみや黒砂糖など色々と入ってるよ~
詳しい作り方を
知りたい方いたら鍵コメで
食べるラー油保存
 ↑↑こちらが1回分で出来た量だよ

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